Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası

Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası

Zuhal Kültüral
Palet Yayınları
Stok Kodu:
9786057600325
Boyut:
135-215-0
Sayfa Sayısı:
208
Basım Yeri:
Konya
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2019-05-29
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
Yemek Kitapları/ Türk Mutfağı
%27 indirimli
150,00TL
109,50TL
Taksitli fiyat: 9 x 13,38TL
Sepete Ekle
Tavsiye et Hata bildir
9786057600325
516353
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası
109.50
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası, 1918-1922 yılları arasına tekâbül eden Mütâreke döneminde basılmış ilk yemek kitabıdır. Döneminin mutfak kültürünü yansıtması açısından büyük bir öneme hâizdir. Kitap, alaturka ve alafranga yemekleri ihtivâ eden 37 bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde, beslenme nedir?; bünye, mizaç, yaş ve alışkanlıklara göre beslenme; gıda maddeleri; sindirim derecelerine göre yemeklerin sınıflandırılması, yemek adabı gibi konulara yer verilmektedir. Bu bölüm, kitabı daha önce yayımlanan yemek kitaplarından ayırmaktadır. Kitap, sadece zengin yemek tarifleriyle değil aynı zamanda yemeklere bilimsel yaklaşımıyla da dikkate değerdir. Atalarımızın ifadesiyle; Evvel taam sonra kelam diyerek, Türk sofra geleneğinin iki önemli temennisiyle sözü kitaba bırakalım: Afiyet olsun! Ziyade olsun!
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası, 1918-1922 yılları arasına tekâbül eden Mütâreke döneminde basılmış ilk yemek kitabıdır. Döneminin mutfak kültürünü yansıtması açısından büyük bir öneme hâizdir. Kitap, alaturka ve alafranga yemekleri ihtivâ eden 37 bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde, beslenme nedir?; bünye, mizaç, yaş ve alışkanlıklara göre beslenme; gıda maddeleri; sindirim derecelerine göre yemeklerin sınıflandırılması, yemek adabı gibi konulara yer verilmektedir. Bu bölüm, kitabı daha önce yayımlanan yemek kitaplarından ayırmaktadır. Kitap, sadece zengin yemek tarifleriyle değil aynı zamanda yemeklere bilimsel yaklaşımıyla da dikkate değerdir. Atalarımızın ifadesiyle; Evvel taam sonra kelam diyerek, Türk sofra geleneğinin iki önemli temennisiyle sözü kitaba bırakalım: Afiyet olsun! Ziyade olsun!
Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 109,50    109,50   
2 56,94    113,88   
3 38,69    116,07   
6 19,71    118,26   
9 13,38    120,45   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 109,50    109,50   
2 56,94    113,88   
3 38,69    116,07   
6 19,71    118,26   
9 13,38    120,45   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 109,50    109,50   
2 56,94    113,88   
3 38,69    116,07   
6 19,71    118,26   
9 13,38    120,45   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 109,50    109,50   
2 56,94    113,88   
3 38,69    116,07   
6 19,71    118,26   
9 13,38    120,45   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 109,50    109,50   
2 56,94    113,88   
3 38,69    116,07   
6 19,71    118,26   
9 13,38    120,45   
World Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 109,50    109,50   
2 56,94    113,88   
3 38,69    116,07   
6 19,71    118,26   
9 13,38    120,45   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 109,50    109,50   
2 -    -   
3 -    -   
6 -    -   
9 -    -   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat