9789752531772
394388
https://www.davudkitap.com/yiyecek-icecek-isletmelerinde-mutfak-hizmetleri-yonetimi
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Mutfak Hizmetleri Yönetimi
180.00
Bu kitap, "Turizm ve Otel İşletmeciliği" programlarında "Mutfak Hizmetleri Yönetimi" dersine yer veren yüksek öğretim kurumlarının kaynak ihtiyacını karşılama amacına yöneliktir.
Temel Bölüm Başlıkları;
- Turizm Endüstrisinin Genel Yapısı
- Yiyecek ve İçecek İşletmeleri
- Genel Mutfak Bilgisi
- Yönetim, Mutfak Yönetimi ve Organizasyonu
- Temel Mutfak Planlaması
- Menü Planlaması ve Geliştirilmesi
- Yiyeceklerin Hazırlanması Süreci
- Mutfakta Temizlik, Sağlık ve Hijyen
Bu kitap, "Turizm ve Otel İşletmeciliği" programlarında "Mutfak Hizmetleri Yönetimi" dersine yer veren yüksek öğretim kurumlarının kaynak ihtiyacını karşılama amacına yöneliktir.
Temel Bölüm Başlıkları;
- Turizm Endüstrisinin Genel Yapısı
- Yiyecek ve İçecek İşletmeleri
- Genel Mutfak Bilgisi
- Yönetim, Mutfak Yönetimi ve Organizasyonu
- Temel Mutfak Planlaması
- Menü Planlaması ve Geliştirilmesi
- Yiyeceklerin Hazırlanması Süreci
- Mutfakta Temizlik, Sağlık ve Hijyen
Axess Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 180,00 | 180,00 |
| 2 | 93,60 | 187,20 |
| 3 | 63,60 | 190,80 |
| 6 | 32,40 | 194,40 |
| 9 | 22,00 | 198,00 |
QNB Finansbank Kartları
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 180,00 | 180,00 |
| 2 | 93,60 | 187,20 |
| 3 | 63,60 | 190,80 |
| 6 | 32,40 | 194,40 |
| 9 | 22,00 | 198,00 |
Bonus Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 180,00 | 180,00 |
| 2 | 93,60 | 187,20 |
| 3 | 63,60 | 190,80 |
| 6 | 32,40 | 194,40 |
| 9 | 22,00 | 198,00 |
Paraf Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 180,00 | 180,00 |
| 2 | 93,60 | 187,20 |
| 3 | 63,60 | 190,80 |
| 6 | 32,40 | 194,40 |
| 9 | 22,00 | 198,00 |
Maximum Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 180,00 | 180,00 |
| 2 | 93,60 | 187,20 |
| 3 | 63,60 | 190,80 |
| 6 | 32,40 | 194,40 |
| 9 | 22,00 | 198,00 |
World Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 180,00 | 180,00 |
| 2 | 93,60 | 187,20 |
| 3 | 63,60 | 190,80 |
| 6 | 32,40 | 194,40 |
| 9 | 22,00 | 198,00 |
Diğer Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 180,00 | 180,00 |
| 2 | - | - |
| 3 | - | - |
| 6 | - | - |
| 9 | - | - |
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
