Ermeni Harfli Türkçe Yemek Kitapları; Son Dönem Osmanlı Yemek Kültüründe Ermeni Mutfağının Katkısı Son Dönem Osmanlı Yemek Kültüründe Ermeni Mutfağının Katkısı
Boyut:
125-180-0
Sayfa Sayısı:
904
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2019-05-23
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
235,00TL
Taksitli fiyat:
9 x 28,72TL
9786057884220
520118
https://www.davudkitap.com/ermeni-harfli-turkce-yemek-kitaplari-son-donem-osmanli-yemek-kulturunde-ermeni-mutfaginin-katkisi
Ermeni Harfli Türkçe Yemek Kitapları; Son Dönem Osmanlı Yemek Kültüründe Ermeni Mutfağının Katkısı Son Dönem Osmanlı Yemek Kültüründe Ermeni Mutfağının Katkısı
235.00
"İnsanın hayatı yemek ve içmekle kayim oldığı için, yemek pişirmeyi öyrenmek her kes için büyük bir saadet dir. İnsan yiyib içdiyi gıdayı görmeli ve emin olarak yemelidir. Yemek, içmek, yalınız mideyi doldurmak demek deyildir; hayatı beslemek için yenilen yemekler kesemizi boşaltıb midemizi doldurmamalı, bil akis az masrafla ve kolay bir suretle meydana getirilib hayatımıza faideli olmalı dır. Hayatı beslemek için yemek içmek, yemek içmegden maksad da gıda almak dır.Şu halde en evvel gıdanın ne olduğını bilmek öyrenmeg liazım dır."
Vağinag Pürad (Mükemmel Yemek Kitabı önsözünden alıntı)
Bu çalışma Ermeni harfleri ile Türkçe yazılan ve bugüne kadar ortaya çıkarılmış yedi adet yemek kitabının fihristlerini inceleyerek birbirlerinden ne ölçüde etkilendiklerini göstermeyi amaçlamaktadır. Ermeni harfli Türkçe yemek kitapları bibliyografyası oluşturduktan sonra, bu kitaplarda yer alan yemek tariflerinin yabancı mutfaklarla olan etkileşimini göstermeyi hedeflemiştir. Gelecek çalışmalara kaynak olabilmesi adına bu kitapların fihristleri ve önsözlerinin çevirilerine yer verilmiştir.
"İnsanın hayatı yemek ve içmekle kayim oldığı için, yemek pişirmeyi öyrenmek her kes için büyük bir saadet dir. İnsan yiyib içdiyi gıdayı görmeli ve emin olarak yemelidir. Yemek, içmek, yalınız mideyi doldurmak demek deyildir; hayatı beslemek için yenilen yemekler kesemizi boşaltıb midemizi doldurmamalı, bil akis az masrafla ve kolay bir suretle meydana getirilib hayatımıza faideli olmalı dır. Hayatı beslemek için yemek içmek, yemek içmegden maksad da gıda almak dır.Şu halde en evvel gıdanın ne olduğını bilmek öyrenmeg liazım dır."
Vağinag Pürad (Mükemmel Yemek Kitabı önsözünden alıntı)
Bu çalışma Ermeni harfleri ile Türkçe yazılan ve bugüne kadar ortaya çıkarılmış yedi adet yemek kitabının fihristlerini inceleyerek birbirlerinden ne ölçüde etkilendiklerini göstermeyi amaçlamaktadır. Ermeni harfli Türkçe yemek kitapları bibliyografyası oluşturduktan sonra, bu kitaplarda yer alan yemek tariflerinin yabancı mutfaklarla olan etkileşimini göstermeyi hedeflemiştir. Gelecek çalışmalara kaynak olabilmesi adına bu kitapların fihristleri ve önsözlerinin çevirilerine yer verilmiştir.
Axess Kartlar
Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 235,00 | 235,00 |
2 | 122,20 | 244,40 |
3 | 83,03 | 249,10 |
6 | 42,30 | 253,80 |
9 | 28,72 | 258,50 |
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 235,00 | 235,00 |
2 | 122,20 | 244,40 |
3 | 83,03 | 249,10 |
6 | 42,30 | 253,80 |
9 | 28,72 | 258,50 |
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 235,00 | 235,00 |
2 | 122,20 | 244,40 |
3 | 83,03 | 249,10 |
6 | 42,30 | 253,80 |
9 | 28,72 | 258,50 |
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 235,00 | 235,00 |
2 | 122,20 | 244,40 |
3 | 83,03 | 249,10 |
6 | 42,30 | 253,80 |
9 | 28,72 | 258,50 |
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 235,00 | 235,00 |
2 | 122,20 | 244,40 |
3 | 83,03 | 249,10 |
6 | 42,30 | 253,80 |
9 | 28,72 | 258,50 |
World Kartlar
Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 235,00 | 235,00 |
2 | 122,20 | 244,40 |
3 | 83,03 | 249,10 |
6 | 42,30 | 253,80 |
9 | 28,72 | 258,50 |
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 235,00 | 235,00 |
2 | - | - |
3 | - | - |
6 | - | - |
9 | - | - |
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.